Laktose und Laktose-Intoleranz Informationen

Laktose oder Milchzucker ist ein natürlicher Bestandteil der Milch. Verantwortlich für die Spaltung
von Laktose ist das Enzym Laktase. Bei vielen Menschen nimmt die Laktase-Aktivität im
Laufe des Lebens ab -> Man spricht von Laktoseintoleranz.

Diagnose und Tests

Um herauszufinden ob man an einer LI leidet bieten sich verschiedene Tests an:

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